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酒有什么好? 常常听到有人这么问:“酒有什么好的,你这么爱喝?”吾辈酒道中人既得了酒中趣,自然也是要与醒者传一传的,且看我一一道来:
1.说真话。现在的人们假话越来越多,真情越来越少。为了弥补人与人之间的鸿沟,人们经常会聚在一起喝酒。喝酒喝到一定程度,就撕掉了虚伪的面具,袒露了真实的自我,中国有句老话叫做“酒后吐真言,洵不虚也”。
2.肝胆相照。酒密切了人与人之间的关系。君不见,多少原本不相识的人,两杯酒下肚后,自然而然地就熟识起来,乔峰与段誉不也正是在初识斗酒中生出惺惺相惜之情进而义气相交?
3.广交朋友。不论五湖四海,天南地北,烟酒不分家,香烟一递一团和气,酒杯一端政策放宽。凡事有了好的开头,就等于是成功了一半。要合作,讲共赢,流行团队精神,众人拾柴火焰高。朋友多多益善,想要活得精彩,或者成就宏图霸业,就必须广交朋友,方可纵横四海,所向披靡。
宜宾酒文化 香醉三千年杯酒古今事 浑如醉梦间
追溯历史的长河,酒都之酒显现出三千多年的悠远。
早在商朝和周朝,宜宾有一土着民族为僰,僰人首领跟随周武王伐纣,被封为“僰侯”,建“僰侯国”,故宜宾古有僰道之称。据《华阳国志》记载,僰人性情温和,习仁道,勤劳、聪明,善事农牧,尤为善种水稻、荔枝、姜、蒟 、豆之类的作物,为酿酒提供了条件。
僰人很早就有饮用天然发酵的“荔枝酒”、“树头酒”的习惯,其后更学会了人工酿造,酿出了名为“蒟酱”的酒和窨酒,从而开创了川南古僰道酒文化之先河。
“窨酒”工艺独特,先将粮食(大麦、小麦、糯米、高粱)煮熟、过滤,然后上甑蒸馏,加酒曲和玉泉清水,封坛贮于地窖多年,发酵糖化而酿成呈琥珀色、清明透亮、香醇可口的酒。这种酒度数不高,约二十七至三十度,富含葡萄糖和多种维生素,是一种营养丰富的饮料酒。如今,在珙县的曹营一带,还流传着这种酿造方法。
汉初,汉武帝遣大将唐蒙“凿石开阁以通南中”,开辟了着名的“西南夷道”。从此,汉民族大量迁入僰道国,带去了先进的生产技术和生产工具,促进了农业的发展。农业的繁荣,更促进了酒业的发展。
从宜宾汉代墓葬和窖藏中出土了大批铜制器皿,有罍、壶、勺等,造型讲究,纹饰精美,还有为数众多的陶制酒具。山谷祠岩墓中,出土了一个神采奕奕的沽酒陶俑。宜宾县公子山汉墓的石棺上,有浮雕“厨炊宴饮图”;长宁县飞泉东汉岩墓内壁刻有“夫妻饯行图”……
这些珍贵的历史文物都述说着,早在汉代,宜宾人就创造了辉煌的酒文化。
月间一壶酒 三江多醉客
酒都美酒,不仅醉了勤劳智慧的宜宾人,更引来了八方宾客。河南顿美商贸/宜宾酒/郑州宜宾酒代理由河南顿美商贸有限公司()提供。