天津特色炒鸡-双赢小吃培训-河北炒鸡

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发布时间：2017-06-23

                炒鸡是一道特色传统的美食。
                做这道菜的时候，关键是事先先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出来的味道越好吃。
                网络用语中因与“超级”谐音，也被当作超级使用。                菜品特色：烹饪简单
                营养价值：营养丰富
                小贴士：                  1、在炒鸡的时候，要适量的加点水，以免炒干锅了，不然就不好吃了。                2、鸡肉提前腌渍可以更好的入味。
                3、有了豆豉、青椒、白糖的加入这个菜就具有了香辣鲜美的味道。   
食材：适量油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量花椒适量茴香适量水适量料酒。
做法
1 准备好鸡块，清洗干净去掉多余的油脂
2 把洗好的鸡块倒入盆子中
3 准备好适量的葱和姜
4 把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制
5 二十分钟之后，待鸡腌制好之后在炒勺中加入多一点的油进行加热
6 将腌制好的鸡倒入炒勺中
7 用勺子不停的翻炒炒勺中的鸡块，尽量的炒的均匀
8 适当的在炒勺中加点水
9 炒至鸡熟时候，即可盛入盆子中食用天津特色炒鸡-双赢小吃培训-河北炒鸡由东光县双赢快餐部()提供。