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黑龙江鑫利达粮油集团，就坐落在美丽富饶的庆安县，凭借天然的地理优势和鑫利达人的勤奋与努力，短短几年就获得了诸多殊荣：国内领航的农业综合企业集团，中国大米加工50强企业，中国粮油加工100强企业。集团总占地49万平方米，年加工水稻能力100万吨，仓储能力100万吨。集团经营战略核弨是打造综合型农业产业模式，整合农产品从种植仓储到加工销售、从品牌产品到生态农业的循环经济全产业链。
黑龙江鑫利达粮油集团真诚希望与国内外同仁携手合作、竞合共赢，为打造受人尊敬的粮油行业翘楚而努力前行。
,很多人在选购大米的时候，认为外观是第一选购要点，颜色鲜艳，色泽饱满的大米自然而然的成了首选，一般的情况下，大米的加工包含数十道工序，而最后一步就是抛光，从本质上讲，抛光除了除去糠粉之外，没有任何作用，只是为了给大米化妆，增强人们的购买欲望，毕竟大家选购的时候都会挑长相好的米来买。成熟的大米外面有一层由多种微量元素组成的保护膜，这层膜是大米的营养所在，如果大米经过抛光，那么这层膜就会受到磨损，如果抛光过度，那么这层膜甚至会被整层抛掉，在经过淘米的过程，大米的营养物质就会流失，所以经过抛光的米，营养价值会相应降低。问题抛光大米：如果说普通的抛光大米只是为了美观，给大米化个妆，这种大米除了营养物质的流失之外对人体也没有其他的严重威胁，那么问题抛光大米就不一样了。问题抛光大米一般都不会用应季的稻子，而是仓储时间过长或者淋雨犯潮的发霉大米，任何物质发了霉基本上都不能食用了，同理大米也不例外，这种黑心大米先用强力排风装置去除霉味，然后会涂抹上石蜡和矿物质油来增加色泽和光滑度，这样一来，大米的本质就发生了变化，普通的大米变成了人见人畏的毒大米。鑫利达粮油集团，共有员工860人，固定资产28500多万元，拥有国内外先进的制米生产设备和现代化的生产线，总占地面积210980平方米，建筑面积87754平方米，年加工“庆鑫”牌系列优质大米45万吨，精选有机大豆6万吨、绿色大豆4万吨，年加工米糠能力12万吨，仓储原粮能力15万吨，年销售收入达96500万元。借此机会，我代表鑫利达粮油集团全体员工向所有关心鑫利达粮油集团发展的朋友们表示衷心的感谢！向曾经和现在与我们有过良好合作的国内外客商表示崇高的敬意。
然后该煮米了。您别急，煮也有说道儿：淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素
在生活中您是如何蒸饭煮饭的呢？我们所见到的，一般都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的饮食习惯了，那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的营养挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。 而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。牡丹江大米加工-鑫利达米业-黑龙江大米由庆安鑫利达米业有限公司()提供。
