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一般雷竹园在12月份进行施肥、浇水、覆盖后40天左右就开始出笋了。这时就可以进行挖笋，由于覆盖物较厚，外界气温又低，一般竹笋都在覆盖物中，应注意及时进行采收。当人在覆盖物上走过，如发现脚下有顶硬的感觉。就可拨开覆盖物，根据母竹第一盘竹枝的伸展方向，确定铁铲下土应与竹枝方向平行。以免铲伤竹鞭。将铁铲顺着竹笋慢慢地深入，当铲子达到笋基部时，手便有一种碰硬感觉，此时便可稍微用力，将笋与竹鞭连接处拨开，拔出竹笋。然后将土回盖原处，再将覆盖物盖好，使土层继续保持一定温度。
雷竹是一种优良的笋用竹种，具有八大优势:
1、出笋早。在所有的竹笋品种中，雷竹出笋最早，一般在3
月初，若采用早出技术，春节前就有雷笋出土。
2、出笋期长。春笋3月初至4月底出笋，秋笋10-12月出笋。
3、产量高，效益好。雷笋亩产可达3000多公斤，亩产值达1
万多元。
4、笋味鲜美，营养丰富。雷竹笋含蛋白质2.74%、脂肪0.52%
、糖3.54%。
5、连年出笋，产量稳定，个体粗大，壳薄肉肥。
6、成本低，用工少。肥料投资只需5%
左右，培养管理用工每亩只需20个劳动日。
7、周期短，见效快。新造林第2-3年就有收入。第4
年可成林，第5年达高产。
8、适应范围广。海拔2500
米以下的丘陵缓坡均适宜栽培，而且一年种竹，永续利用。
雷竹性文雅，质脆弱，喜肥沃，怕积水，鞭细根少。3月初开始出笋，4月底结束，5月份新竹生长，抽枝展叶，6
月份开始地下鞭生长，8月开始笋芽分化，10-11月有部分秋笋出土。雷竹以1
年为一个周期，连年出笋。在年平均温度15.3℃、年降水量1400
毫米的
地区，生长良好。在出笋期与笋芽分化期要求有充足的降水，雷竹能忍耐-13.1℃的低温。雷竹对土壤要求为疏松的沙质壤土，pH
值微酸至中性，
普通红壤与黄壤也适宜栽培。雷竹要求纯林栽培，集约经营，不宜与其它竹类混栽。 安徽雷竹,安徽雷竹哪家好,芜湖裕丰生态农业由芜湖裕丰生态农业有限公司()提供。
