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一、【酪蛋白简介】
别名:酪蛋白、干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素
英文名称:Casein
CAS号:有
二、【酪蛋白性状】
酪蛋白为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但分子并不结合。
三、【酪蛋白用途】
酪蛋白可做营养强化剂。
四、【酪蛋白包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。