海丰镇遗址在黄骅市东15公里,于今黄骅市羊二庄乡海丰镇村村南至杨庄村之间,向东20公里与渤海相接,面积超过228万平方米。据《盐山新志》记载:“海丰镇在天津未兴之前为海口繁荣之区……至元盐业不振,渐废为墟……,海丰镇为繁盛之区皆以行盐故也……。”说明海丰镇的兴衰与盐业密不可分:2000年4月和2002年5月,为配合朔黄铁路建设,河北省文研所会同沧州巾文物管理处、黄骅市博物馆对黄骅市羊二庄海丰镇遗址进行了两次发掘,面积达2000平方米,从现场发现了十九个盐灶,盐灶的形状大同小异,由烟道和灶膛组成。灶膛皆为圆形,用半头砖砌成,下大上小,直径0.4-0.5米、残存高0.2-0.4米;烟道呈斜坡状,有砖砌和土壁两种。通过对盐灶的复原,再现了当时海丰镇作为金宋时期我国的一处内陆码头经济繁荣、文化兴盛、交通发达的盛况。
两千多年来,海丰镇人民世代相袭,以制盐为业,历经春秋的始兴。唐、宋、辽、金的中盛,明中叶的极盛和明后期至清、民国间的衰落,解放后又蓬勃复兴。
一、盐业的肇始
春秋时期,齐国大臣管仲为谋求富国强兵,建议齐桓公“煮海为盐”,发展盐业,以鱼盐之利称雄天下。黄骅当时地处齐国北部,盐业始兴。秦始皇时期,因此地鱼盐富饶设柳县(在羊二庄东南十余里即今海丰镇附近)。西汉元封元年(公元前110年),桑弘羊为治粟都尉,请置大农部丞37名,分驻全国产盐多的郡县,全国始设盐官38处管理盐政。渤海郡章武县(县治今黄骅市故县村北)为首批置盐官之县,时今海丰镇一带已有盐民小规模煮盐,盐运以水路为主。王莽时期(公元14—23年),渤海西岸发生大海浸,“天尝连雨,东北风,海水滥,西南出,寝数百里,九河之地已为海所渐”。九河之地包括今之天津、宁河及黄骅—带,海水浸没约一百年,盐业、农业均遭摧毁。东汉末年,渤海郡高城东北一百里,北尽漂愉(今黄骅市海丰镇附近),东临巨海,民咸煮海水,藉盐为业。到1800年前的东汉时期更呈现了“万灶青烟皆煮海”的盛况,所产原盐运抵当时的国都长安。
东晋建兴元年(公元318年),后赵主石勒派王述在角飞城(城本故柳县即今海丰镇村)煮盐,场灶范围相当于今黄骅沿海盐场及今海兴县境(《水经注》载)。北魏武帝永熙三年(公元534年),在沧、赢、青、幽四州“傍海煮盐”,以沧州为最盛,多达1484灶(《盐山山新志》载为4884灶),而沧州之场灶,多在今黄骅市海丰镇附近。时盐运水路以柳河(北临海丰镇)航运为要津。过角飞城(今海丰镇),西南经羊二庄,粗盐热敷包什么牌子好,西至章武县治所(今黄骅市故县村),再经高城县治北(今盐山故城赵村)复西行沧州捷地,经达长芦(今沧州市),连接漳、衡二水。陆路由羊二庄经沧州而总汇瀛州(河间)为转运,西行行销各地。
二、鼎盛时期的盐业
唐、宋、辽、金,为海丰镇盐业兴盛时期。唐代以前,海丰镇盐民煎盐为一家一灶或数家合灶,官府派吏监督收税。唐中叶盐铁恢复专卖;设度支盐铁转运使,理财专家刘晏整顿盐法畅运,以广财源。高宗时重开浚无棣河,内河航运盛况再现,海丰镇一带盐运繁忙,往来经商的船只经常阻塞了河道,当时得名“通商镇”。唐代诗人刘长卿所作“晚来潮正满,处处落帆还”的诗句正是描写当时盐场矗立、商贾云集、一川白浪、帆樯如织的盐业盛景。辽金之际.,沧州司设盐场9处,晋献16州始得河间煮盐之利,于是塞北各州尽食沧盐。据《盐山新志》载:沧盐之极盛启于五代金辽,南场之盐犹复偏给北方泉州(时海丰场属南场)。至金代,海丰镇一带盐业更盛。《金史·食货志》卷四十九载:“益都,滨州旧置两盐司,大定十三年(1173年)四月,并为山东盐司。二十一年,沧州及山东各务增羡,冒禁鬻盐,朝论虑其久或隳法,遂并为海丰盐使司。……是后惟置山东、沧、宝坻、莒、解、北京、西京七盐司。”金大定二十二年(1181年),沧州、山东两盐使司合并为海丰盐使司。海丰镇盐场成为沧州、山东一带主要产盐区。元至明初,盐业大发展,长芦盐运使司所辖南、北二司各有12场。北十二场设青州分司管理,主管称运判;南12场设沧州分司管理,主管称运同。海丰场时属沧州分司(时沧州分司署衙在今黄骅市羊二庄乡海丰镇一带),范围东界大海,连深州海盈旧场(盐山县苏基),西北过孟洼至武帝台,接利国场(今黄骅城区)。盐民户籍属地为今河北省沧州、盐山、黄骅、青县,山东省乐陵、庆云,是历史上的鼎盛时期。
元代惠民河的开挖,横断并淤塞柳河河道.使海丰镇运盐水道受阻,从此废水易路,内河航运由陆路运输取代,其盐业一度衰落,渐废为墟。明太祖洪武(1368--1398年)年间,盐业转衰为盛,海丰场主管改称盐课司大使,场衙设在今黄骅市羊二庄。据《盐山新志》记载:明初沧州分司运同驻羊二庄东街以辖南司十二场。靖难之役,囚盐民阻燕军南下而遭杀戮,南司诸场尽废,盐业大衰,致使河南省北部地区“民皆淡食”。明祖永乐(1403--1424年)初,山西、山东、北京及浙扛一带移民陆续迁来,场灶重立,诸场恢复,以海丰场规模,产量。山西省洪洞县李柳西迁来此后,观海丰场煮盐盛况,曾着《杨二镬(镬:古代煮盐的大锅)志》一书,详记海丰场制盐规模、煮盐过程以及产盐数量。
明世宗嘉靖元年(1522年)迁洪洞、福建、南京盐民来海丰场传授晒盐技术,海丰场率先易煎煮为滩晒,开长芦盐区滩晒制盐技术之先河。据《长芦盐志》载:明嘉靖元年,在今河北省黄骅、海兴县境内,“有大口河一道,源出于海,分为五流,列于海丰、深州海盈两场之间,河身通东南而远去。有福建一人来传此水可以晒盐,让灶户高淳等于河边挑修一池,隔为大、中、小三段,次第浇水于段内,晒之,浃辰(即十二天)则水干,盐结如冰。以后,海丰场灶户高登、高贯,见此法比刮土淋煎简便,各于沿河一带择方便滩地,亦修池晒盐。共占官地一十二顷八十亩,建立滩地四百二十七处,所晒盐斤,或上纳丁盐人官,或卖于商人添包”。长芦盐运使刘思贤询知晒盐利厚,曾减征盐课以资鼓励,可惜此举井未得到明王朝重视,变革迟缓。而清初却得到面推行,为盐业发展的中兴奠定了基础。据《盐山山新志》记载,镬产所占唯柳河潮道在蔫,镬在柳河北场,在河南李家桥,此明代南场未并时海丰一场之可敌者,西北接严镇场入沧州界延广二百余里。其实,海丰场滩分南北。南滩于羊二庄东南20公里,设滩20副,各有进潮沟l道。北滩位于羊二庄东北17.5公里处,设滩18副,共有进潮沟6道,全场年产盐5-6千包(每包293.5公斤)。时海丰场场署在今羊二庄西街。嘉靖后期,盐税苛重,造成盐民逃逸,出现“有场无灶”、“有灶无丁”的局面。各场灶滩,草荡多为豪强侵占。长芦盐区诸场萧条,海丰场几近废弃。明穆宗隆庆三年(1569年),海阜场并入海丰场。按当时的规模,晦丰场在长芦盐区属亡等场,产盐量居各场之首。
濯发曰沐,澡身曰浴。沐浴与人类生活结下了不解之缘,屈原《楚辞·渔父》:“新沐者必弹冠,新浴者必振衣。”《礼·儒行》:“儒有澡身而浴德”,可见“盥去手垢、浴去身垢”的沐浴行为,早已被我们的先辈注入了文化的基因。
古埃及尼罗河的沐浴习俗、古罗马的温水浴室、古印度的恒河之浴、古希腊的诸神传说,历代关于沐浴的绘画、雕塑、诗歌、音乐以及现代沐浴中的桑拿浴、芬兰浴、药浴、泥浴、死海浴等,给我们展现了其丰富的文化内涵。
中国沐浴习俗有其独特的民族特色、内涵和地域风情。从商汤王的沐浴求雨,到历代君王沐浴斋戒的祭天祀神;从屈原歌吟的“与女沐兮咸池”到白居易的名句“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”;从藏族驱除瘟疫的沐浴节到傣族除恶祈福的泼水节,无不留下了沐浴的踪迹。中国的端午节又称“浴兰节”,因端午节时值仲夏,是多发季节,粗盐热敷包什么牌子好,古人以兰草汤去污为俗。汉时《大戴礼》即云:“午日以兰汤沐浴”。我国自古以来即将洗浴作为日常生活和社会生活中的一件大事。“沐浴而朝”,“斋戒沐浴以祀上”成了政治生活中的准则;佛教僧侣亦有严格的沐浴规定;“居丧毁慕,三年不澡浴”又成了人们尽孝的戒律,古往今来,人们沐浴于山泉江湖大海,沐浴于居所浴室澡堂,其名篇佳作,垒王堆金。我国早在周秦时期,即发现了俪山温泉,并以温泉浴除污治病。汉代科学家张衡在俪山《温泉赋》中写道:“览中城之珍宝,无斯水之神录”,认为全国最神灵的温泉非此莫属。白居易的《长恨歌》更是千古绝唱,从华清池中走出的一代佳人杨贵妃,让人遐思千年;苏东坡亦写下了《游汤泉》的名作:“……惟骊山当往来之衡,华堂玉雕,独为胜绝”,给骊山温泉以的评价。
沐浴强身,沐浴养颜、沐浴祛病的功能逐渐被人们认知与应用。现代医药之父希波克拉底认为水疗是医药最根本的支柱之一,古希腊医生经常用水疗法来治病人的各种疾病,古罗马人有以在浴室中泡澡来庆祝交战胜利的习俗,日本更有专门描写正确洗浴步骤的书籍,中国古代典籍对沐浴的功用亦多有记述。
盐在沐浴中的动用
盐为百味之祖,食肴之将;盐又为百病之主,百病无不用之。我国古代已形成一套以盐防病、治病、疗伤、养生的、配方、药引和一系列盐敷、盐炙、盐浴等治方法,极大地丰富了中医文化。药物学家李时珍即认定:“盐卤水,味苦、咸、……可使肌肤柔韧,去湿热、消瘦、去积块。”《本草纲目》中记载的碧海水浴就是把海水加热沐浴,以治各种皮肤疾病。
在很早以前,欧洲的水手们由于长期暴露在阳光下,皮肤容易激裂老化,但由于海盐的清洁和治作用使得他们的皮肤能保持状态。受此启发,荷兰人将取自深海的盐精炼成浴盐用于皮肤的保养。
近年来,国内外兴起了以深海海盐为原料的盐浴美容,由于深海海水洁净无污染,含有大量丰富的矿物质及有机物质,能深层清洁肌肤、、杀菌,快速小伤口,祛除老旧角质和多余油脂,避免皮肤干燥龟裂,收敛粗大毛孔,使肌肤紧实有弹性,消除疲劳,促进血液循环。目前在许多国家,人们已经习J惯用深海浴盐洗脸。浴足和全身沐浴了,它能促进新陈代谢,长期使用将达到肌肤柔滑细腻的效果。
盐浴也可因浴盐质地采取不同方法。可用海盐溶于水中充当洗面奶。洁面乳等洁肤品,既清爽干净又简单;有的则适合蒸桑拿时,将盐放人布袋轻擦肌肤,既补充流失盐份又洁肤美容;有的适用于沐浴,将装人盐的布袋吊在喷头上,轻松快捷的达到护肤效果;还有些浴盐就必须要放人浴缸浸浴,达到祛除疲劳;爽洁肌肤的功效。
盐卤浴在中国的兴起和发展
盐卤浴是利用天然卤水,经科学处理后加人一定比例的淡水,用于洗浴的一种疗养方式。近年来已风行各国。德国的盐卤浴场,每年有L千万人次前往洗浴,集强身健体与旅游休闲于一地。人们在研究日本人平均寿命为什么会名列前茅时,除以日本人喜爱喝绿茶和生鱼片外,还把日本人喜爱盐浴和泡热水澡作为原因之一。实践已经证明,盐卤浴对肌肤健康的作用是非常明显的。
由于盐卤中的盐水比重大于30%,人体在水中会自然上浮,即使不会游泳,也可在放心地仰卧水面,随波漂浮,或手抱双腿坐于水中,甚至可以仰面捧读……。科学证明,水中所含钾。钠、钙、镁、氯、浪、碘等43种矿物质元素,能够对人体产生明显的功效,对人体十分有益。
山西运城盐湖盛产“潞盐”已有4000余年历史。它形成于距今约5亿年前的古生代奥陶纪,面积约120平方公里,同着称于世的以色列死海一样,同属内陆咸水湖。以色列死海黑泥以氯化钠为主,运城盐湖黑泥以硫磺盐为主,两者都富含有益于人体的矿物质元素,且均在同一数量级上,对人体的健康作用“异湖同功”。将包含丰富矿物质的盐湖黑泥均匀地敷抹在除眼睛。嘴唇、耳孔以外部位,使细腻的黑泥中的矿物质深入到皮肤的皱纹和毛孔中,使皮肤得到好的清洁和滋养,尔后再用黑泥池中上层的清水将黑泥洗掉。能有效促进肌肤的新陈代谢,防止皮肤老化与松弛。
运城依据此先天优势建成了可与以色列死海相媲美的世界第二大盐水漂浮与黑泥洗浴场——瑞莱斯漂浮浴场。并以盐湖他神庙、盐文化博物馆、汉唐采盐工场为系列,使游客在领略盐湖秀美风光的同时,体味盐文化的博大精深和无尽的魁力。
以1000余年卓简并开采技术闻名于世的四川大英县,利用地下42亿吨储量的盐卤资源,投资数亿元打造的“中国死疗’自今年国庆开业以来,每天游人浴者络绎不绝,仅黄金周期间即接待数万人次,这里开设的死海恒温漂浮区、死海热温泉、惊险刺激的大浪摆、家庭乘筏滑道。黑泥浴、热旋涡池、按摩池等项目,极大地吸引了游人。
素有“千年盐都”美称的自贡也将在国家重点文物保护单位,世界人工超千米深井——集海井周围建造“集海井盐史主题公园”,占地400亩的自贡盐卤浴健身中心亦在筹建中,项目计划投资1.6亿元。新疆盐湖也拟依仗资源优势建设西北地区的盐浴美疗中心。
中国的盐卤浴已经形成了一个新兴的旅游门类和文化旅游产业,必将对旅游业的发展起到巨大的推进作用。
在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,粗盐热敷包什么牌子好,被称为"化学工业之母"。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂,褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面,盐也有广泛的用途。
"工业盐"这种提法不科学。在工业化时代之前,人们所说的盐,特指生活中调味用的食盐,而不是现在化学科学中的"盐"。然而现实生活中,相当数量的人文化水平不太高,分不清生活中的"食盐"和化学中的"盐"实质上的差别,以至发生多起误食有毒盐类,发生群体中毒的事件。 生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,它的主要成分是氯化钠( NaCl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展,"盐"这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了,"盐"是指由"金属离子"(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。
由于食盐的重要性和高利润,历代对食盐都采取专营政策,所以有了"官盐"和"私盐"的区别。近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质,因而就有了"合格"与"不合格"食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异,而"盐"的成分并无实质上的差别。"私盐"和没有添加碘化钾的"不合格盐",虽然违法确不会害命,并没有"真盐"和"假盐"的分别,它们的主要成分都是氯化钠。
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