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发布时间:2017-02-27
在渐行渐远的那些岁月里,浩浩乌江舟楫如梭,白帆弥望。昼夜繁忙的思南卢家码头上,一字排开的盐船纷纷起货上岸。临江的古街、小巷、市井,以及一座座古色古香的民居,构成了一幅温馨的山城世俗画卷。
繁华的市井之中,林立着许多高墙深院。那高高的封火砖墙,深锁着一个个家族的秘密。这些自成一统的建筑,被形象地称为“统子”。
我们将要进入的是周家统子和周和顺盐号。穿过山城的安化街,从小摊小贩夹道的菜篮、肉铺、冒烟的蜂窝煤炉、塑料薄膜搭建的遮阳棚与嘈杂中潜游而过。在逼仄幽暗的小巷深处,一座古朴的四合院落,四围瓦房严整,正中庭院里阳光如井。市井的喧嚣被周遭高墙所屏蔽,时光顿时深邃起来。
周镐璜出生于乌江下游的龚滩古镇,父母早逝,年仅十多岁时就只身出游。沿途的码头并没有留住他前行的脚步,他直接抵达思南,一步步登上山城那些高高的石阶。从这天起,一个少年的发家梦想注定要在这片肥沃的商业土壤上开花结果。
盐,乃文明之源,古时,人说“国家税赋,盐利居半”,艾草温灸包定制,多少部族、城邦与国家,因盐而战,因盐而兴,也因盐而亡。端午将至,细说屈子与盐在历史上的种种交会,确颇有发千古之幽思的意味。
一、屈原与盐茶
盐人尊崇盐神,盐神也有多个,如春秋时期的管仲。而此处所说盐神,无他,巫咸也!屈原在《离骚》中吟唱:“巫咸将夕降兮,怀椒糈而要之。”在此,屈子以巫咸降神的方式,通过与巫咸的对话,继续显赫上征天庭、下求佚女所蕴涵的精神追求。巫咸劝他去国求君,屈原却说“欲从灵氛之吉占兮,心犹豫而狐疑”,他“犹豫而狐疑”,与其说是对去国求君的吉凶的怀疑,不如说是去国求君触及到了诗人最为本质的精神基点。屈原所拥有的,是对楚国真挚而有深沉的爱,始终“忍而不能舍也”,不肯离开楚国一步。始终以祖国的兴旺、人民的疾苦为念,屈原在放逐中叹息道:“哀吾生之乐兮,幽独处乎山中”,对楚国的山川草木,风土人情,都怀着朴素的深沉的感情,致死也不愿离开楚国的怀抱,他时时依恋着故土,频频回首,殷切的怀念故都,“黄之赫戏兮,忽临睨夫旧乡,仆夫悲余马淮兮,蜷局顾而不行。”他义无返顾的选择了死,“宁赴湘流,葬身于江鱼之腹中,安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎?”。这才有了端午节和我们对屈原的无限缅怀。
畜禽饲料里必须加盐。氯化钠是家畜家禽饲料中重要的矿物质。钠能维持血液和组织液的酸碱平衡,调节正常渗透压的稳定,刺激唾液的分泌,促进畜禽的食欲。还能保持畜禽胃液呈酸性,具有杀菌作用。
饲料中如果铁盐或盐分含量不适,会引起畜禽食欲不振,消化障碍,并易养成异食癖。严重时,畜禽的发育不良或体重下降,产蛋鸡产蛋数量减少。母猪、牛奶水减少,影响仔猪仔牛健康成长。经研究证实,在母牛受精前一个阶段里,如在饲料中适当增加盐,就相对降低了钙、镁的含量,就能提高产小公牛概率,可靠性达80%。
动物园里的海鸟必须喂盐。海生动物体内都有盐腺,它犹如海水淡化装置。这些动物吞食了盐量很高的食物和海水后,就是通过盐腺将过量的盐排泄体外。如果他们离开海洋环境又得不到适量的盐分,就不能适应。所以动物园里的海鸟,在喂其食物和饮料时必须掺和适量的盐,否则它们就没命了。
盐水可以选种。精选作物或树木种子时,通常采用盐水方法。种子的比重与相同体积盐水的比重是不同的。将种子倒进浓度合适的盐水里,饱满完好、比重大的种子就会下沉。秕粒、病虫粒及破粒由于比重小,会浮在水面上容易被除掉。
用盐可以作肥料。在我国南方地区,有使用盐作肥料的习惯。如甜菜、芹菜等作物,当供给少量钠盐时,常能提高产量。当小麦、大麦、棉花、豌豆等作物,在缺少钾的情况下,艾草温灸包定制,及时供应钠盐,也能提高其产量。在有机肥料中加进少量的盐,就能加强微生物的活动,促使有效养分释放,提高肥效。