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发布时间：2017-03-05
《中国古盐》一书是浙江古籍出版社推出的将军摄影家宋举浦先生的盐田拍摄专辑。宋举浦追求的影像境界是拍摄有知识和内涵的片子，《中国古盐》正是基于这样的一个表现理念。该书以盐为表现主题，对中国盐的历史进行追根溯源，对中国盐政和盐法进行梳理，对中国五彩斑斓的盐文化进行充分挖掘，对中国大地上具有特异景观的盐田和具有特殊流程的制盐工艺进行视觉呈现，无疑具有开创性的价值，是填补空白的。
俗话说：“一天不吃盐，吃饭不香甜；三天不吃盐，一身软绵绵。”盐被称为“百味之祖”，更是“国之大宝”，关于盐的历史，最早可追溯到三皇五帝时期。盐和国计民生密切相关，不仅仅反映在中国，整个世界，关于盐的文化都是相通的。在漫长的岁月长河中，演绎出许多和盐有关的精彩故事。
更加值得一提的是，《中国古盐》一书为将军摄影家宋举浦先生主题摄影“红白蓝黑”系列中“雪白”篇章。“血红”篇章反映的是已经出版的中国丹霞地貌主题，《中国丹霞》一书为2010年丹霞地貌成功申请世界遗产做出了贡献。“雪白”篇章就是中国盐田景观，包括自然和人文。此书既是一本关于盐业历史、文化、科技的专业性着作，又是一部包含了大量珍贵图片的摄影文化书籍，同时还能为中国盐业景观的旅游开发带来巨大的价值。宋举浦先生为了拍摄中国盐田景观，利用双休日，跑遍了中国的山山水水，从南到北，从东到西，拍摄了千余幅反映中国盐田的图片，有从古老盐池中挖出的盐——山西解池、采自地壳深处的盐——四川自贡、产自木架上的盐——西藏盐井，也有来自青藏高原的盐——青海察尔汗盐湖、从石盘上晒出的盐——海南洋浦古盐田，还有距离海洋最远的盐——新疆和丰盐场、来自茫茫戈壁的盐——新疆罗布泊钾盐矿，更有距离“亚心”最近的盐——新疆柴窝堡盐湖，这些盐田各有特色，呈现的姿态各异，给人无比的视觉冲击，让人不由自主地感叹大自然的神奇和鬼斧神工，感叹中国古代先民适应自然、改造自然，与自然和谐共存的生存能力。开钻于清代道光十五年（1835）、位于四川自贡的燊海井是被称作世界上口由人工钻凿的超千米深井。井深1001.42米，既产卤，又产气。其钻井技术则堪称世界之最，远早于俄国的谢苗诺夫和美国的狄拉克。由此可以看出，中华民族不仅是一个勤劳勇敢的民族，而且具有昭着于世界的聪明才智。
海南的洋浦古盐田，大大小小千余个砚式石槽，分布在海边，从明朝正德年间至今，经历了无数的风风雨雨，成了一幅幅绝美的风景。青海的察尔汗盐湖，一望无际，湖面上姿态各异的盐盖，组成了长达32千米的奇异的玉带似的“万丈盐桥”。盐桥将盐湖从中间分成两半，旁无护栏，海盐热敷包哪个牌子好，下无桥墩，更无流水，桥面则光滑平坦，山色湖光相映，景致很美，“举世无双”。人类因地制宜、利用自然的智慧于此可见一斑。
工业盐也叫氯化钠，工业盐的用途很广泛，工业盐在工业中称有着“化学工业之母”之称。工业盐在化学工业、燃料工业、冶金工业、建材工业、机械工业、石油工业、轻工业、国防和尖端技术中都有很有广泛的应用。是工业的最基本原料之一。
工业盐在化学工业中三酸(硫酸、盐酸、硝酸)、两碱(纯碱、烧碱)是基本的化学工业，而其中的盐酸、纯碱、烧碱是以盐为主要原料生产的，每生产1吨纯碱或烧碱要消耗1.2～1.4吨原盐，全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐，占全世界总盐耗量的60%以上，在工业发达国家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。
工业盐在石油工业中的应用。油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂，海盐热敷包哪个牌子好，用盐化工产品使钻井泥浆增重并作调节剂。石油精制时，为除去汽油中的水雾，用盐作脱水剂。
在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较，盐在高温时产生的有害气体也最少。
在中国流传已久的各种神话传说中，我们不难发现有关盐的神话。湖盐、池盐、井盐、海盐，都能找到盐文化的底蕴。中国盐业神话传说不是无中生有，空穴来风，基本都有其母体。这个母体即是史志中的真实人物事件，而后被人深化加工而成。
盐神话传说的题材相当广泛，其中有反映社会生活景象之作，如巫之国神话传说和食盐来自天上的神话传说等。也有反映阶级斗争与男女爱情的内容，如中原地区流传的孙悟空盗盐砖神话，描述了孙悟空如何用智谋帮助百姓从玉皇大帝手中夺回食盐；四川自贡地区流传的自流井来历的传说，不仅有劳动者与地主斗争的内容，而且有为爱情矢志不渝献身的范例。
池盐神话传说
