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发布时间：2017-02-20
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
鲍鱼营养分析：
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
大连鲍鱼的做法有多种多样，因其价格高昂，因此很难普及到百姓的日常生活中去，在酒店中的一些高端专业做法还是不适合日常料理,但是，最普通也是最地道的吃法就是清蒸和做鲍鱼粥。
人体需要全面营养，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克才能满足身体的需要。就这样的水果进食量，很明显是不切合实际的。并且水果中的非血红素铁是很难被人体利用的，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血，带来免疫功能降低等现象.
在现代生活中，吃海参的大多都是老年人，而近几年，随着海参美容功效知识的普及开来，食用海参的年轻女性比例越来越大。而在减肥的过程中搭配海参食补可谓是事半功倍。
贫血和营养不良是节食减肥过程中容易出现的副作用，可以说是追求美丽的女性最大的障碍。海参是一种低卡热量、不含胆固醇的珍贵食品，食用海参完全不用担心会影响到减肥的效果，并且海参具有很强的生血、补血、抗凝血的滋养功效，有效缓解节食减肥过程中产生的副作用。海参所含营养不仅可以做到补内养外，还可以促进堆积脂肪的分解，是瘦身女性营养补充的最佳选择。
