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虾扯蛋培训丨湖南虾扯蛋培训
联系人：湘味轩－商有名
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地址：星沙一桥尚都花园城2楼
虾扯蛋培训
项目详情
近日各种论坛、贴吧、微信文章，都在介绍一种小吃名叫"虾扯蛋"，并详细地介绍"虾扯蛋"的命名原因："有虾又有蛋，两种食物扯在一起，又有趣又好吃！" 网上与实体店对"虾扯蛋"这个名字反应都是很惊奇。知道的人一定会说，一定要去尝尝，名字好过瘾啊！这个名字，太有才了！"小编注意到，没有吃过"虾 扯蛋"的网友在跟帖表达"名字有创意、很吸引人"之后，都表示路过夜市时，一定要去品尝。这一趣味招牌的品牌效应非常明显。
虾扯蛋各种口味
技术培训
1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
第1天9:00-12:00——理论学习
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
虾扯蛋项目优势
独特口味: 美味可口,久吃不腻 ,老少皆宜。
主要特点: 外脆肉软,椰菜的爽脆, 章鱼鲜味,金黄娇嫩,深受都市年轻人,学生和儿童的欢迎
培训种类
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。
培训时间
虾扯蛋系统的讲解和介绍。
第1天13:00-17:00、第2天——虾扯蛋培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成虾扯蛋制作：
①虾扯蛋的系统讲述；
②虾扯蛋原料的选购；
③虾扯蛋食材的预加工；
④虾扯蛋加工的基本标准；
⑤虾扯蛋加工的工艺步骤；
第3天——学员自己练习
回头率高: 顾客尝后赞不绝口,频频光临。
利润丰厚: 每份虾扯蛋小丸子6个,成本1元,售价5元,利润4元。
制作流程：虾扯蛋主要是煎制,煎好后配上关东酱,辣椒粉,胡椒粉,木鱼片,等味道绝不混乱,更突出了章鱼的鲜美味道,形状如乒乓球大小.
