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发布时间:2016-12-30
培养料堆积发酵堆积发酵将配方中的各种材料混合在一起,让其腐熟发酵的过程。其目的为:使各种好热性微生物在堆料中繁殖,把培养材料中的纤维素、半纤维素、木质素分解为蘑菇菌丝可以利用的化合物;所加人的氮素营养物质被各种微生物利用后,中国食用菌栽培技术,变成微生物的蛋白质当微生物死亡后,菌体也就成了蘑菇可利用的有机氮;发酵过程中释放的热可以杀死料中的病虫杂菌;经过发酵,堆料变得柔软、疏松、通气,广西食用菌栽培技术,具有优良的物理状态。
备好原料,建堆发酵合理安排好生产季节是获得双孢蘑菇高产的重要前提。
各地应根据气候条件特别是温度条件确定适宜的栽培时间。我县一般在8月中旬以前备好干稻草、干牛粪和菜饼等培养料。过早栽培气温太高,9月底以后栽培气温太低,均不利于双孢蘑菇高产。