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受大家喜爱的小米却与从前的小米有些不同，从前的小米，农民并不要求多漂亮养眼，有机小米的营养于功效，从谷子打场到碾成米粒，都是用祖祖辈辈的土方法脱皮筛糠。收货后的谷子穗，在太阳底下自然晾晒，晾晒过程中用石碾在上面不断滚压，地上便满满全是金黄的小米粒，这样就保证了小米最原始的营养。如此加工出来的小米，口感和健康度自然比现在机器抛光又烘干的小米好得多啦！
由于农业耕作模式的转变，小米不仅是一种食物，有机小米功效，还变成了一种情怀，人们追求小米，其实是追求其原生态的营养价值。爷爷奶奶怀念的也未必是小米，而是从前天然纯朴的生活作风。
健胃除湿和胃安眠
有机小米是小米中之精品小米是粟脱壳制成的粮食，有机小米营养价值，因其粒小，直径1毫米左右，
故名。农家小米米色乳黄，黑龙江有机小米，松软可口，煮粥粘粘糊糊，不发楂，不回生，香味诱人，是人们
居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。
功效：健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损。具有滋阴养血、清热解渴、健胃
除湿、和胃安眠等功效。胃虚失眠，妇女黄白带，胃热，反胃作呕，糖尿病，产后口渴。小
米加工的越精细，营养损失的越多，为了保留米中更多地营养。请免淘洗。
成分：铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量
很丰富，有机食品，口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各
种维生素等。
做法：小米粥，小米、水。有益于动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、和老人理想的
调理佳品。
小米山药糊，成分山药、小米、水、白糖。主要用于小儿调养、小儿营养不良。
小米红糖粥，成分小米、红糖、水。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
