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选择有机食品的理由
7、环保
有机食品使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，有机小米的功效与作用，提高农场内及其周边的生物多样性。提高农场内及其周边的生物多样性
有机农业提倡保持产品的天然成份， 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水果粮食没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、怪味等。
红小豆分析：
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，有机小米有什么好处，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，黑龙江有机小米，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4. 赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。 相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，有机小米营养价值，食用时不可混淆。
5. 巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
