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提到焦亚硫酸钠，很多人都觉得这是一种化学试剂，与我们的日常生活不会产生什么联系，但是焦亚硫酸钠不光是用在工业领域，它还是一种比较常见的食品添加剂，焦亚硫酸钠在是食品行业中常被用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、防褐变剂、面粉处理剂和保鲜剂。
很多渔民在捕捞鱼虾之后都会往里面添加焦亚硫酸钠，以防止海鲜发黑变质，焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，焦亚硫酸钠批发，但国家对添加量有严格的限制，食品中不能超过规定的用量
焦亚硫酸钠
性质：又称二硫五氧酸钠，为白色或微黄结晶粉末，溶于水甘油，微溶于乙醇，分子式Na2S205，分子量109.10，食品级焦亚硫酸钠，无毒。用途：
医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用做凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，浙江焦亚硫酸钠，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。
焦亚硫酸钠(Na2S2O5)，别名“重硫氧”、“重亚硫酸钠”，相对分子量为190.10，是纯碱溶液吸收二氧化硫，经分离、干燥制得。
用途
本产品用途广泛。食品级焦亚硫酸钠主要应用于食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂以及合成有机药品等；工业级焦亚硫酸钠主要应用于印染、有机合成、印刷、制革、彩色水泥及污水处理等行业。
