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化学分子式: Ca[CH3(CH2)16COO]2 CAS NO.:1592-23-0 化学结构式: 主要用途 在片剂制造中,硬脂酸钙被用作良好的脱模剂。也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中,例如大蒜盐,嫩肉粉和莎拉酱等。 检验依据:卫生部公告2011年第8号指定标准-09 食品添加剂 硬脂酸钙 检测项目 检测标准 性 状 本品应为白色至黄白色粉末 鉴 别 应呈正反应 干燥减量,w/% ≤4.0 氧化钙含量,w/% 9.0-10.5 游离酸(以硬脂酸计),w/% ≤3.0 铅含量(Pb)/(mg/kg) ≤2.00 微生物限度(内控指标) 细菌,cfu/g ≤1000 霉菌,cfu/g ≤100 大肠埃希菌 不得检出 包装规格 外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜,20公斤/袋,也可根据顾客协议包装。 CAS : 1592-23-0 ; 主要用途 : 用作食品抗结剂,胶母糖基础剂等。 ; 执行标准 : Q/HLX003-2007 ; 产品规格 : 白色细微粉末 ; 有效物质含量 : 100(%) ; 品牌 : 天胜 ; 级别 : 食品级 ; 主要有效成分 : 硬脂酸钙 ;