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2斤/袋 黄豆是豆科植物大豆的黄色种子，为“豆中之王”。 现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。 其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。 黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。 了解其种植服务技术可联系滋源农业 百度搜索：滋源云生活；微信公众号搜索：山东滋源农业科技有限公司
