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关 键 词：辣椒红色素
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发布时间：2007-09-21
辣椒红色素是用纯物理方法，从红辣椒干中采用科学方法提取、分离、精制而得的一种深红色油溶性油状液体**色素。其主要成份为辣椒红素、辣椒玉红素，富含B—胡萝卜素和维生素C，均属于类胡萝卜素,有调节生理代谢功能。河北天旭公司生产的辣椒红色素质量符合FA0／WH0**标准，具有*性高、耐热、耐光、不受环境ＰＨ值及金属离子影响等特点，可广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品、饮品、化妆品中作为着色剂、在制药工业中作为中间体。
