新北区鲜肉配送,鲜肉配送中心,凌家塘商贸

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行 业：食品 活禽/水产品 食用虾 

发布时间：2016-03-29

    生鲜配送中心的组织结构
    1．信息中心      
    信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务 
    2．仓库  
    ①收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作   
    ②储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物   
    ③理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。   
    ④配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。  
    ⑤发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。   
    ⑥加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等
    生鲜食品配送中心货物的入库
    ⑴ 每日的进销存数据从pos转入到drp系统，即使是没有pos的情况，这些数据也被人工输入系统； 
    ⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及检验的技术标准 B收货及检验的操作流程 C收货及检验的单据以及传递流程和管理制度 D收货区域门禁、卫生、安全管理制度。
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