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关于冰激凌机之冰激凌粉——山西嘉通华贸易有限公司
a.奶脂低的冰淇淋原料(1kg售价10—18元),适用于制冷小的低端冰淇淋机(售价5000元以下)奶脂低的冰淇淋原料,一台冰激凌机多少钱,更容易成型,冰激凌机,但口感也相对较硬、较差。
b.奶脂中等的冰淇淋原料(1kg售价20—30元),家用冰激凌机,适用于中档冰淇淋机(5000元—8000元)。
关于冰激凌机之奶浆——山西嘉通华贸易有限公司
请勿将奶茶粉、硬冰淇淋粉、鲜牛奶等作为软冰淇淋机的直接原料。
小秘招:
原料奶脂含量太低,配比时可加入纯牛奶增加奶脂含量。
原料奶脂含量太高,配比时可加入纯净水稀释奶脂含量。