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关 键 词：西葫芦粉
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发布时间：2016-02-22
1 功效 1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗[1]黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。[1] 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2 生长习性 【温度】为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30－35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22－25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8－10℃时受精果实可正常发育。 【光照】光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。 【湿度】喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。 【土壤】对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。 【授粉座果】西葫芦为雌雄异花受粉作物，在棚室栽培条件下，须进行人工授粉。1、 授粉时间应在每天上午9~10时进行， 授粉时要采当天开放的雄花，去掉花冠，将雄花的花蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹，即可授上花粉，每朵雄花可授5朵雌花。2、使用小天使叶面喷施即可，代替人工蘸花抹瓜，安全不受温度影响，目前国内主要生产厂家是南宫华洋化工。 【需肥量】需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9－5.5kg，五氧化二磷2.1－2.3kg，氧化钾4－7.3kg。 编辑本段营养价值营养成分 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。 3 适宜人群 1. 一般人群均可食用。 2. 脾胃虚寒的人应少吃。 4 繁殖栽培 播种繁殖，春播或秋播，春播为主。栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，各有其特点。这里简要介绍一般栽培方法： 4.1 选种浸种 去除杂物，选取干净饱满，千粒重200g左右的种子，置入瓦盆或其它无油污的容器中，西葫芦(5张)先用冷水浸泡，再用50－55℃的温水烫种，不断搅拌，保持15－20分钟，自然冷却至20－30℃，浸种4－6小时，捞出后再用1%高锰酸钾浸20－30分钟，以消毒杀菌。风干，至半干时可加温催芽，温度以25℃为宜。如种子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。 4.2 播种 芽长约1.5cm时播种，需选择晴朗温暖天气。若遇阴雨天不能播种时，可将种子置于冷凉处，控制幼芽生长。 播种的营养土应在播种前20－30日前配制好。选用未种过瓜类蔬菜的无病土壤和农家肥配制，通常用园土6份与腐熟的马粪或圈肥4份混合。置于苗床或纸袋、塑料钵（直径9－10㎝）中，厚度8－9cm。播种后覆土约2㎝。 4.3 幼苗生长 幼苗易徒长，需严格控制温度湿度。播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25－30℃，夜温18－20℃，地温22－24℃，相对湿度80－90%，约3－4天出苗。幼苗出齐后适当降温并通风，昼温25℃左右，夜间13－14℃，第一片真叶展开后夜温降至12℃。定植前8－10天，应逐渐加大通风量，并降温炼苗，一般白天15－25℃，夜间6－8℃。 4.4 田间管理 经30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真叶的幼苗，可进行定植。 定植前先要施足基肥。亩施优质农家肥3000－5000㎏，也可施用马粪、羊粪等。 整好地后，起成60－65㎝距离的垄，按株距40－50㎝刨埯，每亩定植2000－2500株。也可做成1.3m宽的平畦，每畦种植两行。 栽苗时坐水栽，待水渗下后，封埯并扶正瓜秧。 定植安全期地温13℃以上，夜间气温不低于10℃。 缓苗后应追肥（施用饼肥150－200㎏，或50－60㎏三元复合肥），并浇“催秧水”，但因地温较低，不宜浇水过多。此后应及时中耕松土，不施水肥，待第一个瓜长到10－12㎝后再浇水。结瓜后一般5－7天浇水一次，以保持表土湿润为度，雨季则需排水。 结瓜期顺水追肥，一般追肥2－3次为宜。每次施用粪稀1000－1500㎏/亩，或碳酸铵10－15㎏/亩。 注意水肥管理，苗期或第一雌花坐果期肥水过多易徒长；后期水肥跟不上则产量降低。此外，早期留果过多易造成秧发育差，影响总产量。 为早熟高产，还应进行人工授粉（尤其是在无昆虫授粉时）。每天上午6－8时，把正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。 如需留种，一般应选取后期结的瓜，否则影响产量；专门留种的植株可不受此限。 4.5 早春栽培 春提早栽培的西葫芦，是早春瓜类最早上市的一种蔬菜，为渡春淡作出了积极贡献，也是菜农获得高效栽培的一种主要品种。用作春提早栽培的西葫芦品种，主要是早青一代、阿太一代或银青一代。可播种育苗或嫁接育苗。播种育苗如用大棚冷床育苗法，播种期一般在上年的12月至当年的2月。播种越早，上市越早，前期产量越高。 嫁接育苗先取黑籽南瓜种子，用热水烫种消毒后，再催芽。有50%种子露白时，即将西葫芦种子用热水烫种消毒，并用水浸种7小时，然后将黑籽南瓜和西葫芦同时播种。种子上盖土 1.5～2厘米，盖小拱棚，棚温不够时可加地膜。有70%的种子出土时，即可撤去拱膜、地膜。床土有白干现象要喷水。其他技术与黄瓜嫁接育苗相同。嫁接后 9～10天断根，断根后3～5天进行大棚移栽定植。定植的株行距为60厘米×50厘米。定植后浇定根水，闭棚5～7天。 缓苗期过后，当单株长出1片新叶时，浇一次缓苗水。棚温控制在白天20～25℃，夜间11～14℃，防止秧苗徒长，促进雌花分化形成，早现雌花早坐瓜。植株雌花开放后，用2，4－d30毫克/千克点花，促其坐瓜。因其前期无雄花，当有雄花后，早晨7时前后要进行人工授粉。 植株坐瓜后，棚内气温应控制在白天25～28℃，最高不超过30℃。坐瓜后适当提高棚温，加速植株生长和根瓜膨大。 首批嫩瓜采收时，已是春暖花开的时候了。其管理以降温降湿为主。3 月中下旬将小拱棚揭去，4月中下旬将大棚顶膜揭掉。适量浇水，合理追肥，以钾、氮肥为主，结合浇水每次亩追施硫酸钾10～15公斤和尿素8～10公斤。 惊蛰后的晴天，植株基本能正常授粉，但阴雨天仍需用25～30毫克/千克2，4－d液点花保果。 春提早大棚栽培西葫芦，病虫害不严重，后期虽有白粉病发生，但因后期价低，可提早罢园，安排下茬作物生产。虫害主要有蚜虫，用大功臣防治。 [3] 5 冬季育苗 选择抗病、高产、优质、外观形状好的西葫芦品种。 整地施肥。西葫芦喜微酸性土壤，适宜的pH值为5.5～6.8。西葫芦吸肥力很强，施用氮肥过多，容易引起茎叶徒长，导致落花落果及病害发生，施肥时应氮、磷、钾配合。一般情况下，每收获1000千克果实，需吸收氮3.92千克，磷2.13千克，钾7.29千克。对五要素的吸收量依次为钾大于氮大于钙大于磷大于镁。 浸种催芽：首先将种子放入清水中，将漂浮在水面上的不成熟的种子清除掉。然后用55℃～60℃的温水浸种10分钟，以杀死种皮上的病原，再在20℃～30℃的温水中浸泡约4小时，捞出后控干水分，用潮湿纱布包裹，在28℃～30℃的条件下催芽。种子破嘴露白后即可播种。 播种育苗：无论是采用苗床育苗还是营养钵育苗，都要先配制好营养土，这是培育壮苗的关键。取3份肥沃的、4年之内没有种过瓜类的园田土，一份腐熟的圈肥，再加入少量柴草灰和锯末，混合均匀、过筛，然后造畦或装营养钵，准备好后即可播种，上覆土厚度2厘米。完成此道工序以后，应在畦面撒少量拌有甲胺膦的麸皮，防除地下害虫。之后，用小拱棚薄膜封闭保湿，直至出苗。 西葫芦适龄壮苗的标准为：日历苗龄30天左右，具有3～4片真叶，株高10厘米左右，茎粗在0.5厘米，叶柄长度与叶片长度相等，叶色浓绿，子叶完好，根系发达。 幼苗期的温度管理：白天气温保持在20℃～25℃，超过25℃时要通风降温。夜间气温保持在10℃～15℃，最低不要低于6℃。这个时期，要科学适当地控制水分，出现明显的缺水症状可浇小水，浇水后要注意通风，降低空气温度，预防病害发生。为防止发生立枯病、枯萎病等病害，可兑上少量的万枯一灌灵灌根2次；为防止叶片发生病害，可每隔7天用甲基托布津或百菌清叶面喷洒一次；为防除温室白粉虱、蚜虫、菜青虫、斑潜蝇对幼苗的为害，可每隔5～7天喷施一次针对性药物杀虫。 6 病害 6.1 西葫芦灰霉病 【发病特征】 该病主要危害花和果实。被害花和果实初期呈水渍状，后逐渐软化，患病部位表面长满灰绿色霉状物。 最终导致花和果实腐烂。后期患病部有时还长出黑色菌核。 【发病规律】 病原为半知菌亚门葡萄孢菌。病原菌在病残体上越冬，也可在土壤中越冬，借气流传播。病菌喜高湿低温条件，最适温度在18-23℃，相对湿度在90%以上，弱光，适宜发病。保护地栽培，冬春连阴天多，气温低，再加上密度大，通风透光不良， 新奇创意项目 : 报名 ; 保存期 : 24（月） ; 包装 : 25KG/纸板桶 ; 临床应用 : 具有减肥、抗癌防癌的功效 ; 应用剂型 : 食品，化妆品，保健品，药品 ; 含量 : 10：1（%） ; 检测方法 : TLC ; 外观 : 淡黄色粉末 ; 提取来源 : 西葫芦 ; 主要成分 : 维生素 ; 品牌 : 陕西绿清生物工程有限公司 ;
