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牛肉斩拌机、高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。 技术参数: 型号 ZB-20 ZB-40 ZB-80 GZB-80 GZB-125 GZB-200 容积(L) 20 40 80 80 125 200 产量(kg/次) 8-10 15-20 50-60 50-60 60-80 120-140 电机功率(KW) 0.75+2.2 1.5+3 11+2.2 15+2.2 15+3 55+2.2+0.75+1.5 额定电压(V) 380/50Hz 斩锅转速(rpm) 8/13 8/13 8/13 8/13 8/13 8/12 刀速(min) 双速(1450/2960) 变频调速(1500/3000/4500) 斩刀数量(把) 3 6 外形尺寸(mm) ≈820×600×930 ≈1100×830×1080 ≈1820×1380×1260 ≈1820×1380×1260 ≈2020×1450×1300 ≈2200×2100×1910 重量(kg) ≈300 ≈400 ≈700 ≈800 ≈1200 ≈3500 营销 : 新品 ; 产品用途 : 斩肉 斩菜 ; 外形尺寸 : 1100*830*1080(mm) ; 包装 : 简易包装 ; 净重 : 400(kg) ; 功率 : 4.5(kw) ; 电压 : 380(V) ; 型号 : ZB/40 ; 品牌 : 润洋 ; 种类 : 斩拌机 ; 加工定制 : 是 ;