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本机可切丝、切片，加工过个通过换垫片得到所需要的规格。切片刀单独工作时可以成片，切丝时装上切丝刀具可切成丝。 该机体积小，效率高，结构简化，不易损坏，操作简单安全等特点，是理想的切片，切丝机械。 本机料筒部分选用不锈钢制作，干净卫生，经久耐用，特别适合中小型食堂、餐厅、饭店、宾馆使用。 一、概述 1.1用途 QC-20II型数字切菜机是我厂最新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。 1.2特点 该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备 2.1主要结构 本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成，本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求 2.2工作原理 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状 2.3传动原理 本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜. 适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备 ; 包装 : 不锈钢 ; 净重 : 50（kg） ; 产品用途 : 果蔬加工 ; 外形尺寸 : 450*455*580（mm） ; 电压 : 220（V） ; 功率 : 1.2--0.9（kw） ; 型号 : QC--20II型 ; 品牌 : 康丰 ; 种类 : 破碎机 ; 加工定制 : 是 ;
