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山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本,地下根茎细长节状,有叶柄脱落痕迹,具有特殊香气及辣味。叶簇生,基生叶丛聚短根茎上,心脏形有长叶柄,无毛至少许被毛,长 8~12 公分,近全缘,侧脉先端处波形锯齿状,柄长 8~12 公分。花茎自根茎长出,上长有小叶,花白色,着生于花茎顶端,每年 2~3 月开花。长角果膨大,圆柱形,蒴片主脉不明显,不具分隔或分隔不完全,子叶内曲。茎:地下根茎细长节状,有叶柄脱落痕迹,具有特殊香气及辣味。叶:叶簇生,基生叶丛聚短根茎上,心脏形有长叶柄,无毛至少许被毛,长 8~12 公分,近全缘,侧脉先端处波形锯齿状,柄长 8~12 公分。花:花茎自根茎长出,上长有小叶,花白色,着生于花茎顶端,每年 2~3 月开花。 属性 : B ; 原产地 : 云南 ; 农药残留量≤ : 0.1(%) ; 重量 : 1000(g/kg) ; 品种 : 云南 ;