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杀菌釜
1、 本设备是双层水浴式杀菌锅的基础上研新开发,比双层杀菌锅产量提高一倍,节约能源,用户可大大降低设备投资成本
2、 均一的水流转换方式,温度均一,无死角杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均一流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以至于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均匀杀菌效果,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
3、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求的温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率
4、 杀菌精度高
本机是采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌。在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)
5、 节约能源
本机杀菌锅过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源,时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
6、 全自动控制形式
7、 测量F值的功能
8、 存储杀菌公式
电脑内最少可存储上百个杀菌公式
型号/项目
SD-900
SD-1000
SD-1200
SD-1300
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
内径
900
1000
1200
1300
筒长
1800
2500
3000
2200
2500
3000
3000
3600
4000
3000
3600
4000
材质
SUS304/Q235B
设计温度
145℃
试验压力
0.44mpa
设计压力
0.35mpa
产品名称 : 杀菌釜 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,咖啡店设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 ;
杀菌设备类型 : 釜式 ;
型号 : SJF ;
品牌 : 扬名机械 ;
加工定制 : 是 ;