价格：面议
0
联系人：
电话：
地址：
产品名称：水分保持剂 复合磷酸盐
净含量：1kg/袋
保质期：720天
生产日期：（现货 日期不断更新中）
贮存条件：阴凉干燥处
用途：本品适用于熟肉制品（块肉类、灌制类、火腿类）的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能。
?复合磷酸盐产品简介
复合磷酸盐呈白色粉末性状，是一种新型的肉用食品添加剂，具有良好的保水、保油性能，可改变肉制品的组织结构。在肉制品的加工过程中，加入复合磷酸盐可以改善肉制品的质量，能增加肉质的保水性和改善凝胶，防止水分损失，具有保水提高产品出品率的特性，改善肉质的鲜嫩度和切片性。具有一定的抗氧化和防腐功能。
使用方法：
1、将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制
2、也可将本品直接擦搓到肉上腌制
3、本品与其他辅料混合水溶后注射并滚揉，效果更佳
建议用量：
肉制品的0.4%-0.6%磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。
主要用途 : 食品 ;
型号 : 食品级 ;
品牌 : 冠华 ;
