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品 名：山芋粉 保质期：十二个月 保存方法：阴凉干燥处保存或冷藏 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。 注意：这种不是地瓜/红薯 制的淀粉 ，只是用晒干的地瓜干直接磨成的粉。 地瓜粉的食用方法： 其特点是：广泛用于家庭、酒店各类做汤配料，炒菜勾芡，也可直接调成糊状食用。鲜浓味美，晶莹剔透，不结块。用于甜品，汁浓，色泽光鲜，口感好！ （1）瘦肉汤：买些瘦肉切成小片，加入少许地瓜粉拌匀，再放入沸水中煮至肉熟,即可食用，味美肉嫩。 （2）清热解暑糊： 取适量地瓜粉加少许冷开水调湿，根据个人口味，加入适量白糖或蜂蜜，再冲入沸水成糊状即可食用，如放入锅中加热几分钟效果更佳。 （3）肉丸：取适量地瓜粉，将鲜瘦肉剁成肉泥，再混合成肉丸、鱼面等菜肴。 （4）鱼丸： 由鲜鱼肉与地瓜粉配制，以鲜瘦肉屑作馅，捏成圆形，煮熟即成，色白味鲜。 （5）粉皮： 将地瓜粉25克左右用凉水调匀，放入鸡蛋一个，打匀至起泡状加入少许的盐待用；锅中放入低油加热后，将事先调匀的粉粉倒入锅中摊匀成薄饼即可食用。也可将薄饼切成细丝，放入高汤中快速起锅后食用。特点是这种皮劲道入味。 掌柜推荐：红薯饼 材料 红薯粉 面粉 豆沙 做法 1.红薯粉加面粉和成面团 2.面团揉匀，搓成条 3.下剂 4.用手按成圆片（用擀面杖擀也可以) 5.放上豆沙 6.做成圆饼 7.放锅中用小火煎 8.煎至两面金黄 商品具有生产许可证编号，点此进入查看
