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色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱
臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，
加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。
色拉油作用：
1、有助于面糊的膨发和增大蛋糕的体积；使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软（柔软只有油才能起到作用，水在蛋糕中不能做到）。
2、具有乳化性质，可保留水分。
3、改善蛋糕的口感，增加风味。
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
生产日期 : 近期 ;
保质期 : 18（个月） ;
特产 : 是 ;
净含量（规格） : 3970（ml） ;
等级 : 一级 ;
售卖方式 : 包装 ;
原产地 : 美国 ;
是否进口 : 是 ;
产品类别 : 豆油 ;
品牌 : Wesson ;
