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高温杀菌锅主要工作原理: 1、杀菌锅底部为贮水箱,当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出,并送到换热器中用蒸汽进行加热。从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大,锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。 2、通过计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。 3、杀菌结束后,高温杀菌锅循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。 公司简介:顺泽机械以优质的售前技术支持及售后跟踪服务面对每一位客户,秉承“品质保证、品种齐全、价格优惠、供货及时”的公司宗旨,遵守“诚实,务实,共赢”的经营理念,提供给客户最优质的服务和最好的产品质量。 顺泽机械生产的各类机械设备广泛的应用于环保、制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体和半流体物料的过滤、加热、冷却、调配和储存。公司拥有一批专业的高技术人员,融合国际知名企业的经营管理模式及企业文化,积极开拓市场,向社会各界提供从产品介绍到技术交流以及产品售后跟踪的全程服务。 规格 : 不锈钢 ; 营销 : 新品 ; 适用范围 : 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 ; 杀菌设备类型 : 釜式 ; 型号 : sz-1000 ; 品牌 : 顺泽 ; 加工定制 : 是 ;