价格：面议
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品牌：百钻（安琪旗下烘焙品牌） 品名：绵白糖 产地：内蒙古赤峰市 配料：绵白糖 级别：优级 规格：400克/袋 产品标准号：GB1445 生产许可证编号：QS1504 0303 0035 贮存条件：避免阳光直射，于阴凉干燥处保存 保质期：36个月 生产日期：见包装封口处 制造商：安琪酵母(赤峰)有限公司 地址：赤峰市翁牛特旗乌丹镇（全宁路西侧） 销售商：安琪酵母股份有限公司 电话：0717-6370393 6369784 传真：0717-6370046 网址： 一般说来，白糖主要包括绵白糖和白砂糖两种。很多朋友去买糖不知道要哪种，主要是这两种价格还不一样，到底它们差在哪里了呢？ 颗粒大小： 绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清楚。像沙子倒出来有沙沙的声音。 制作工艺： 绵白糖是制成晶粒较细的白糖后，加入转化糖浆而成。 白砂糖是由甘蔗或甜菜经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥工序而成。 用于烘焙： 白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等，砂糖发脆，很适合做饼干外层的糖(烘焙原料之砂糖)。 绵白糖易使制品上色，更易溶于面团中。一般比较适合蛋糕及馅料中，当然如果火大了也更容易发黑。 价格比较： 一般来讲，同一个品牌的绵白糖比白砂糖稍贵，有制作工艺的原因，也可能是含水量的原因。 怎样防止白糖受潮？ 白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。 受潮结块的白糖怎么办？ 1、将受潮的白糖放入微波炉专门容器内，加上一小块面包块，一并放入微波炉内，高温加热大约半分钟到一分钟，白糖块状就会消失。 2、如果白糖已经结块，可在放糖的容器内放上几个苹果块，盖好盖，第二天，结块就松开了，然后将苹果块取出。 白糖的10种妙用小方法： 1、炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。 2、用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。 3、菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 4、饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。 5、鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。 6、做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。 7、好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。 8、煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。 9、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可缩短浸泡时间。 10、炒栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮。 小注意：我们在吃一些食物时，最好不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食。朋友们，在生活中适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。所以，吃糖要适量哦！ 商品具有生产许可证编号，点此进入查看
