环鑫牌专业定制自动液压灌肠机，灌肠机生产商

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产品规格：1020*590*1320

产品数量：200.00台 个

包装说明：普通

关 键 词：家用灌肠机,小型灌肠机

行 业：二手设备 二手食品设备 二手肉制品加工设备 

发布时间：2017-02-05

环鑫牌专业定制自动液压灌肠机，灌肠机生产商      灌肠机适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品.灌肠机适用于各种肉类加工厂,各类星级,宾馆,饭馆和小吃店,食堂.作坊.市场等.
 1、主要部件采用优质不锈钢制作，确保食品卫生。
2、技术先进、性能稳定、操作简便。
3、自动化程度高，省时省力。
4、关键部件特殊处理，经久耐磨，控制部分均采用进口元件
5、外观经过先进表面工艺处理，美观大方，结构紧凑，操作方便，维护保养便捷
6、设有安全防护装置，是肉类加工的理想设备

附：香肠制作方法：（仅供参考）
瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。