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【产品简介】 异名:番红花色素;Safran 成分:为藏红花素(crocin)、藏红花酸(crocetin)、藏红花酸(β-D-葡萄糖)-(-β-龙胆二糖)酯等。来源:以藏书红花(Crocus sativus,又名番红花、西洋花)尚未盛开之际摘取的雌蕊为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。 【产品性状】 性质:暗黄至红褐色粉末,有特殊香气,略有苦味。 【产品用途】 用途:用于糕点、果冻、糖果、面条、冷饮、香肠肠衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精饮料等的着色,为黄色着色剂和香料。 CAS : 见包装 ; 主要用途 : 着色剂 ; 执行标准 : 国标 ; 产品规格 : 25kg/桶 ; 有效物质含量 : 99(%) ; 来源 : 天然着色剂 ; 色素含量 : 99(%) ; 品牌 : 百灵鸟 ; 主要着色成分 : 藏红花色素 ; 型号 : 食品级 ;