9孔汉堡机 鸡蛋饼炉 燃气铝制 汉堡机 鸡蛋汉堡炉 蛋塔机 蛋挞机

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关 键 词：鸡蛋汉堡炉,燃气汉堡机,燃气铝制汉堡机,9孔汉堡机,铝制汉堡机

行 业：食品机械 休闲食品机械 汉堡机 

发布时间：2015-09-20

参数：
 
本机参数：
九孔机
长宽高：360*265*160（mm）孔径大小：8CM
孔径深度H：2.5CM
净重4（kg）　　　　　　　　　　 【用途】：　　　　　　　　　制作汉堡 烤鸡蛋
功能介绍
◎ 本机机体采用不锈钢制作，
◎ 模具采用加厚铝板，
◎ 随机配有电子打火陶瓷板燃气炉，
◎ 模具个个都是经过机床加工过的，
◎ 模具表面光洁平整，
◎ 烤制汉堡更容易出模、外观更完美
◎新款才用9孔式设计，比老款增加2孔，同时可制作更多蛋塔及汉堡
 
 
汉堡加工原料及工具如下：
1、设备工具:专用单塔模具一台或多台（注：每台模具上有9个汉堡模型），蜂窝煤炉一个或多个 ，小号腻子刀和长水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
2、汉堡原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
3、汉堡生产过程：
（1）调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样）,加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
 （2）模具预热:将模具放在蜂窝煤炉或液化气上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
（3）制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型浓度的一半）,继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花，并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半）,将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热?敝潦?透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建议：
（1）鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:?缟钏礁撸桓龊罕ぷ詈梅乓桓黾Φ啊?
（2）新模具刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。


加工定制 是 种类 汉堡机 产品别名 雅琪28 品牌 上海奔正 型号 9型 电压 220（V） 产品用途 汉堡包 外形尺寸 360*265*160（mm） 净重 4（kg） 包装 纸箱 适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备 营销 新品 售后服务 有