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多功能牛筋面机不仅设计新颖、 独特、精巧,操作简单,而且生产速度快,质量好.条筋到,泡均匀。完全取代人工制作牛筋面的全部工艺,广泛适用于学校,机关食堂,更适合开店、零售、批发,是一种投资少,效益快的致富小机械。
牛筋面机使用说明
1.每斤面加水3.5-4.5两,根据实际情况加入适量的食盐和食用油,用和面机或人工把面和面块投入进料口。
2.把刚开始做出的夹生面条和原料面块,再间接性的投入进料口。
3.根据出面的生熟程度决定进料的快慢,如发现面条过熟,可加快面速度,反之,则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
4.在操作期间,如果发现面泡过大,可适当增加 面团的含水量,相反则减少含水量。
5.生产结束后,卸掉头圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。6.接通电源空转,把机筒内残存的面块甩出,停机,清理螺旋轴
牛筋面机的做法和保养
一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
二、使用方法
1、该机需配电机2.2千瓦,电压220V.
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
三、维护与保养
1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。
2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。
3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)
四、保修条件
本机自出厂之日起,三个月内因制造质量问题,出现损坏或不能正常工作时,本厂将负责免费修理实行三包。
本产品均为邢台其锋机械直销产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。
1、关于产品:本产品属于金属材质,产品体积、重量较大,因拍摄原因颜色有偏差属于正常。请你购买之前在线咨询客服。
如有特殊材质.颜色请在线告知和商讨。
2、关于签收货物: 收货时,务必在快递或托运公司工作人员面前开包验货.货物在运输路程中出现丢失或损坏就不要签收应当面退回,
或者向货运公司进行索赔.若在签收后不能出具证明的情况下提出货物丢失或损坏,由运输造成的损失需要买家自行承担!
3、关于确认收货:收到货后,务必在当天确认收货,逾期恶意拖延的,视为主动放弃售后服务,以后如有质量问题,厂家一律不于理睬。
4、关于退货:如非质量问题,用户要求退货,需要承担来回运费和赔偿机器百分之三十金额。
【友情提示】: 用户用支付宝交易的买家,在您收到产品后,请当天确认货款并尽快给予评价,互致好评!(具体在线咨询。谢谢)
产量 : 16000 ;
营销 : 新品 ;
外形尺寸 : 550X1000X1000(mm) ;
生产速度 : 75(kg/h) ;
适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备 ;
功率 : 2.2(kw) ;
型号 : qx50 ;
品牌 : 其锋 ;
可生产产品类型 : 粉丝,包子,米粉,面条 ;
加工定制 : 是 ;