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发布时间：2015-10-01
本系统是生产人造奶油、起酥油、佛灯油等油脂产品的主设备，主要由急冷系统、轴内热水循环系统、捏合系统、配置罐、乳化罐、灌装机、制冷系统、加压泵等组成，从而达到油脂生产的目的。
人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油。按其形状分为硬质、软质、液状和粉末4种。按其用途分为家庭用及食品工业用2种，前者又分餐用、涂抹面包用、烹调用和制作冰淇淋。后者又分面包糕点用、制作酥皮点心用及制作馅饼用。其主要区别是配方、使用的原料油脂和改质的要求不同。
人造奶油 的生产工艺包括原辅料的计量与调合、乳化、杀菌、急冷捏合、包装、熟成等阶段。
加工定制 是 种类 乳品配套设备 品牌 港利特 适用范围 休闲食品厂设备
