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明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制成：应用于医药、胶囊、片剂；食品：糕点、糖果、冰糕、香肠、粉丝、饲料加工；工业：胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
明胶
本品为动物的皮、骨中提取的含有多氨其酸的蛋白质。广泛应用于医药、食品、精细化工材料、教用品、家具、砂布等行业。
技术标准
（执行中华人民共和国药典2005年版）
检验项目
性别
鉴别
检查标准规定
淡黄色
1）应呈正反应
2）应呈正反应
3）应呈正反应
酸度：3.6-7.6
透明度：不得混浊
亚硫酸盐：不得过1.0ml
干燥失重：不得过16%
灰分：不得过2.1%
重金属：百万分之五十
检验数据
淡黄色透明粉粒
应呈正反应
应呈正反应
应呈正反应
6.68符合规定
合格
0.83ml合格
11.2%合格
0.8%合格
合格
含量
微生物坤盐：0.0002%
凝冻浓度：应不流下
细菌总数<=1000个/g
大肠杆菌：检测不出
沙门氏菌：检测不出合格
不流下，合格
合格
合格
合格 医药明胶：可用于制药用软质、硬质胶囊，药物添加剂，粘结剂配料剂。
食用明胶：可作为果酱、胶质点心、肉冻、香肠、罐头、冷饮、营养液 和各类糖果等食品的稳定剂、乳化剂。
河南诺尔化工有限公司
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CAS : 9000-70-8 ;
主要用途 : 通常用来制作果冻和其它甜点 ;
执行标准 : 符合国家药典标准 ;
产品规格 : 1*25kg ;
有效物质含量 : 99（％） ;
品牌 : CD ;
级别 : 工业级 ;
主要有效成分 : 明胶 ;
