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有机农业 联合国食品法典委员会对有机农业的定义：有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活性的农业生态系统健康的整体生产管理体系。有机农业系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。 有机产品 简单的说，有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品，并必须通过专业认证机构的认证。有机产品的涵盖非常广，主要包括： ² 有机食品：即可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料、调料。 ² 有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等。 ² 此外还有有机化妆品、纺织品、林产品等，统称为有机产品。 目前，有机产品中占绝大多数的是有机食品。有机食品是指在生产和加工过程中不使用的农药、化肥、激素等人工合成物质的环保安全食品，它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。 综合分析国外发达国家的需求趋势以及未来国内市场的逐步成长，有机食品无疑有着广泛的市场前景。因此，通过有机认证，可以提高企业的市场竞争力，提高产品附加值。同时，通过向社会提供健康安全、环保的有机食品，也将大大提高企业在消费者心目中的形象。 通过有机产品认证的产品，可以在产品外包装上使用国家有机产品认证标志。 绿色食品、有机食品和无公害农产品三者之间的关系： 无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品。无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高。无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。三者在目标定位、质量水平、运作方式和认证方法等方面存在不同： 1、目标定位：无公害农产品是为了规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费；绿色食品是为了提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力；有机食品则是为了保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。 2、质量水平：无公害农产品达到中国普通农产品质量水平；绿色食品达到发达国家普通食品质量水平；有机食品达到生产国或销售国普通农产品质量水平。 3、运作方式：无公害农产品采取政府运作，公益性认证，认证标志、程序、产品目录等由政府统一发布，产地认定与产品认证相结合；绿色食品采取政府推动、市场运作，质量认证与商标使用权转让相结合；有机食品属于社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。 4、认证方法：无公害农产品和绿色食品认证依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制；检查检测并重，注重产品质量。有机食品实行检查员检查制度；在国外通常只进行检查，在国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。 0576-88850551 认证类型 产品认证 行业 工业品
