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三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。
三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合。
三文鱼
主料：三文鱼片
辅料：混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁
制作过程：
1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；
2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内；
3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；
4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可；
选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼，三文鱼细腻嫩滑，加之柠檬汁，清爽可口。
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公司介绍
烟台多林食品有限公司是一家专业从事海产品加工的企业，公司充分利用地域优势，在产品原材料的选择上具有其他地区所不具备的绝对优势，从而在产品质量上有了根本的保证，再加以严谨的管理制度体系，先进的加工工艺和保存技术，使出厂的每一批产品都堪称品质上乘。烟台多林以求实，严谨，真诚的企业精神博得了广大国内外客户的信任，产品常年出口东南亚，北美等国家，并为多家国际性大企业常年供货。
在产品加工过程中，烟台多林食品有限公司严格执行世界卫生标准，通过了HACCP、ISO质量体系等资格认证。工厂占地16000平方米，建筑面积8000平方米，其中加工车间约4078平方米，化验室面积约为120平方米。工厂现有职工260人，管理人员15人；1000吨低温库3座，15吨速冻库2座
1、货源说明
厂家一手货源，质优价廉。
2、关于规格
可根据要求加工
3、关于颜色
本店商品均为实物拍摄。
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如您的咨询未及时回复，可能是因为咨询量过大所致。
5、关于售后
我们的产品提供售后服务，正品保证
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全国冷藏车发货。
建议零售价 ¥25.00 品牌 多林 产品类别 其他 是否进口 是 原产地 智利 售卖方式 包装 原料与配料 智利虹鳟 等级 AAAAA 特产 是 保质期 365（天） 生产日期 201408 生产厂家 烟台多林食品有限公司 储藏方法 -18 商品条形码 930528900404 卫生许可证 371111010658 产品标准号 SB/T10379 净重（规格） 160（g） 包装规格 8克*20枚 40包/件 产地 智利 食用 刺身
