生产多功能自熟牛筋面机/高效率牛筋面机/批发全自动朝鲜冷面机

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行 业：食品机械 米面机械 冷面机 

发布时间：2015-12-24

生产多功能自熟牛筋面机/高效率牛筋面机/批发全自动朝鲜冷面机
牛筋面机操作技术：
1、每斤面加水3.5-4.5两，根据实际情况加入适量的食盐和食用油，用和面机或人工把面和成块，醒面5-20分钟后，将面块揉匀，开机后间接地面块投入进料口。
2、把刚开始做出的夹生面条和原料面块，再间接性的投入进料口。
3、根据出面的生熟程度决定进料的快慢，如发现面条过熟，可加快面进度，反之，则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。
4、在操作期间，如果发现面泡过大，可适当增加面团的含水量，相反则减少含水量。
5、生产结束后，卸掉头圈5，取出模具，放入冷水浸泡清理。
6、接通电源空转，把机筒内残存的面块甩出，停机，清理螺旋轴。
牛筋面的食用方法：
1、把加工好的牛筋面放凉后，泡入凉水中，停3-5分钟，控一下水，然后用少量熟食食用油搅拌均匀，放置30分钟食用口感会更好，（在放置过程中，每隔5-10分钟把面条抖动一次，使面条松散不坨）。
2、牛筋面的食用区域很广，一个地方一种吃法，口味很难调合，在这里我天方人特别附上适合大众味的调味配方：
汤水用花椒，大料，草扣，肉扣良姜、白芷、桂皮、大小茴香、丁香、木香、香叶熬成。
油用：肉扣、苹果、草扣、丁香、罗汉果、花椒、大料、榨成。
面放入碗中放黄瓜（或豆芽），盐、味精、加以上汤水、油，撒上芝麻即可。


售后服务 : 整机保修半年 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 西餐店设备,蛋糕房设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备 ;
包装 : 普通 ;
净重 : 30（kg） ;
外形尺寸 : 500*200*580（mm） ;
产品用途 : 小吃 ;
功率 : 2.2（kw） ;
电压 : 220（V） ;
型号 : 50型 ;
品牌 : 顺兴 ;
产品别名 : 冷面机 ;
种类 : 牛筋面机 ;
加工定制 : 是 ;