粽子灭菌锅 粽子蒸煮锅 电加热蒸煮锅 高温高压蒸煮锅

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行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具 

发布时间：2016-01-10

  在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
以上设备主要适用于粽子产品的高温高压蒸煮、灭菌等用，产品型号大小可以根据客户的要求来定做，加热方式分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热、燃煤加热、燃油加热、电磁加热等等多种产品供您选择，公司常年备用现货，欢迎您前来考察！

规格 : RTB-1300 ;
营销 : 新品 ;
适用范围 : 饮品店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 ;
杀菌设备类型 : 釜式 ;
型号 : RTB-1300 ;
品牌 : 日通 ;
加工定制 : 是 ;