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下单之前请先联系客服问清楚运费，店内所有产品都是微利出售，暂无法包邮。 黄鱼又名黄花鱼，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。吃荞麦的时候就不要吃黄鱼了，另外，服用中药荆芥的时候，不要食用黄鱼。 豆瓣酱烧黄鱼 1.黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。2.在鱼身横切几刀，拍上淀粉。3.锅热倒油，油热，放入黄鱼。4.两面煎透。5.加入姜片，蒜头。6.加料酒。7.加入老抽，一碗水。8.加糖，一点醋。9.加2调羹豆瓣酱，大火煮10分钟。10.加点盐，煮2分钟。11.放些辣椒酱，撒些葱花即可。 清蒸黄鱼1.黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏，刮去鱼鳞。2.剖洗干净后，放入盆中备用。3.淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。4.锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。5.盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。（具体时间还要根据鱼的大小决定）。6.时间到，开盖后趁热撒上葱花。 订购电话：，北海公司地址：广西北海市海城区独树根路38号东名海鲜北海收购部（原北海市罐头厂内）南昌公司地址：江西南昌市富大有路9号南昌水产综合批发市场D3栋62号 导购推荐 品种 大黄鱼 品牌 东名海鲜 产地/厂家 东名海鲜 用途 食用 生长环境 海水 生长方式 人工养殖 类型 冰鲜鱼 体重 0.5-0.6（公斤/尾）
