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塑料瓶质地较薄,在氧气、臭氧、紫外线的作用下,易于老化,可产生强烈的异味,使食用油酸败变质,并加速塑料瓶本身的化学变化。如果人们长期吃这种食用油,就会出现头晕、呕吐、食欲减退、记忆力下降、失眠等症状,还会导致贫血。因此,人们莫用塑料瓶盛装食油,还是用金属包装装食用油为好。 目前国内市面上的食用油普遍用塑料桶盛装,市内各家超市里售卖的花生油,菜籽油,大豆油,色拉油等各种食用调和油几乎清一色都使用塑料桶盛装,只有少数昂贵的橄榄油之类非主流油品使用玻璃瓶包装或者金属铁罐包装,而塑料桶一般用的材料是PET。建议大家应该尽量采用铁罐包装食用油,因为玻璃陶瓷容器:易碎,运输不方便。