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一、首要条件：兴趣是开咖啡店必备的一个条件，也是首要的条件。所以，创业前一定要确定，咖啡饮品培训，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。
二、必要条件：行业经验所谓隔行如隔山，临沂咖啡店加盟，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个加盟者来说，是非常重要的一门必修课。所以，开店前要积极积累行业经验。积累经验最常见的就是向经验丰富的人请教，除此之外，开店还需要处处留心，咖啡西餐厅转让，多多积累。多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些咖啡的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
三、重要条件：考察和选址开咖啡加盟店必须对加盟商进行详细透彻的了解，对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。在选址上一定要看准确。很多加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找到适合的地址开咖啡店，必不可少的。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意 ? 周围的固定居民有哪些 ? 流动顾客群又有哪些 ? 其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，咖啡，并预测未来半年的消费走势。就像咖啡店，必须是商业圈，毕竟喝咖啡的消费群体都是一些上班族居多。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类：
黑咖啡（black coffee）又称“清咖啡”
白咖啡（white coffee）
加味咖啡（flavored-coffee）
意式浓缩咖啡（Espresso）
卡布奇诺（Cappuccino）
拿铁咖啡（Caffè latte）
玛奇朵（Macchiato）
摩卡咖啡（Caffè Mocha）
美式咖啡（American Coffee / Americano）
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）
维也纳咖啡（Viennese）
越南咖啡（Vietnamese Coffee）
曼特宁咖啡(Mandeling coffee)
冰咖啡（Frappé coffee）
