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谷朊粉在热反应中的作用
在热反应中的作用，加入谷朊粉可用来增加蛋白质含量，改善反应液组织状态，还可以赋予反应液特殊的香气。
在膨化饲料使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品外观也具有良好的效果，添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法
广州市燕恒贸易有限公司主营玉米淀粉，鲜木薯淀粉以及口服葡萄糖粉（骊骅牌、众喜牌），麦芽糊精（中粮牌、骊骅牌），糖浆（中粮牌、黄龙牌、帝豪牌），康德牌鸡蛋粉（全蛋粉，蛋黄粉），小麦淀粉 谷朊粉面筋专用，马铃薯淀粉和谷朊粉等。欢迎您的来电
谷朊粉可以做面筋，制作方法
1.油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，使球的外层起一层破皮 谷朊粉，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。
2.水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。
3.烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。
广州市燕恒贸易有限公司主营玉米淀粉，鲜木薯淀粉以及口服葡萄糖粉（骊骅牌、众喜牌），麦芽糊精（中粮牌、骊骅牌），糖浆（中粮牌、黄龙牌、帝豪牌） 小麦谷朊粉 ，康德牌鸡蛋粉（全蛋粉，蛋黄粉），小麦淀粉，马铃薯淀粉和谷朊粉等。欢迎您的来电
广州市燕恒贸易有限公司位于是一家专业从事化工产品批发零售的有限责任公司 燕恒谷朊粉，所经营的品种包括食品添加剂、食品原料、洗涤原料、日化原料、医药铺料、香精香料、色素助剂等，本公司经营的广州百花香料，山东福田木糖醇，广西万山八角茴香油 ，安徽中粮柠檬酸 、山东维纺英轩柠檬酸，山东日照金禾柠檬酸，石药集团 维生药业（石药）的维生素C，山东中轩黄原胶，印度雪龙瓜尔豆胶，东莞中糖的葡萄糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆，益海嘉里的代可可脂、江西百勤异vc钠、江苏南通天柱胶氢醋酸钠和山梨酸钾、肇庆星湖乙基麦芽酚、白熊和天目薄荷脑、维多阿斯巴甜和三氯蔗糖法国酒石酸、工农和北方糖精钠、上海狮头牌色素等国内外知名的实力品牌。产品畅销全国各地市场。并在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。经销的化工品种齐全、价格合理。是一家实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量的企业，并以多品种经营特色和薄利多销的为原则，赢得了广大客户的信任。
广州市燕恒贸易有限公司主要经营的商品玉米淀粉主要黄龙牌玉米淀粉、大成牌玉米淀粉，骊骅牌玉米淀粉；鲜木薯片粉方面的有海南、广西、越南等地的鲜木薯粉以及口服葡萄糖粉（骊骅牌、众喜牌），麦芽糊精（中粮牌、骊骅牌），糖浆（中粮牌、黄龙牌、帝豪牌）和康德牌鸡蛋粉（全蛋粉，蛋黄粉）等。客户覆盖珠三角及周边地区，与多家知名大型企业长期合作。
