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根腐病
豆芽根部淡褐色灰暗，粗槌形根须。严重时，豆芽根部黑褐色腐烂。病因是浴水中期水温过高或间隔时间过长，容器里面豆芽层内温度急剧增高，减少了豆芽的抗病能力；趋高温形病菌繁殖加快所致。
防治方法：
（1）隔离发病区；
（2）淘汰患病豆芽；
（3）降低浴水温度和室内温度；
（4）发病严重而倒缸的烂豆芽剔除后，远离厂区深埋。容器和所接触的一切器具要严格消毒灭菌。消毒灭菌后要停止使用3个月。
（5）若必须继续使用时，可用辰龙豆芽消毒剂10g：10KG水的比例进行清洗浸泡消毒灭菌，可继续使用。
豆芽消毒剂：豆芽生产杀菌方面 佛山豆芽消毒剂生产厂家，主要做好以下四个环节：
1、生产器具、设备、容器的消毒，包括豆芽筐、豆芽机、缸、桶、盆等；
2、环境空间与地面消毒；
3、豆芽生产用水消毒（水里会含有大量细菌）
4、豆种浸泡消毒
而对于豆芽苗本身的消毒杀菌，可以采取浸泡或间隔几小时喷洒一次的方式，以达到经常性的杀灭细菌，防止腐烂保持新鲜的目的。
种豆消毒取高效豆芽消毒剂10克兑水40千克，搅拌融化均匀。把豆种直接倒入水中浸泡 佛山豆芽消毒剂生产厂家，（注意搅拌），高效豆芽消毒剂净是一种外用广谱杀菌剂，是灭藻除臭、杜绝豆芽烧芽烂缸的最佳药剂，具有强烈的杀菌性能。杀菌彻底保险，无残留物质，无药害，易溶于水 佛山豆芽消毒剂生产厂家，所以，诸多豆芽专业户已不用高锰酸钾、过氧乙酸、苯钾酸钠、生石灰、硫磺、苏打水等进行消毒灭菌。
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