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扒炉：
1. 铁板 品牌商用电磁炉， 电磁炉专用扒炉，厚度15mm
2. 电磁感应加热没有普通电扒炉的热传递，预热时间短，提升速度30%， 高效节能
3. 自身没有易损件，不用定期更换发热管，无需维护，使用寿命长。
4. 功率自动调节，变频技术，功率大小可调节，减少浪费，有保温功能，火力调节方便。
5. 可精确控温，关机后无余热。
扒炉 特性：
1、采用技术领先的德国英飞凌IGBT模块设计；
2、国家专利高频线双层线盘，火力更强劲；
3、SUS304#不锈钢结构 小型商用电磁炉，更加稳固耐用；
4、智能数码显示、旋钮开关，操作简单方便；
5、三重六体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；
6、满足IP44防护等级的18重安全保护，使用更安心；
7、超静音工作环境，烹饪更惬意。
注：带外控制板 旋钮开关
煲仔炉：
电磁感应加热，加热速度快，我们做过实验，21.55kg的煤气灶，水桶50kg， 烧了大约43.22分钟之后，水的温度达到了99度，煤气灶只有19.65kg了，然后我们用电磁煲汤炉煮水，仅仅只需要20分钟，水就达到99度。粗略计算，1.9kg煤气*8.6元/公斤=16.34元 而我们15kw的煲汤炉20分钟只需要5度电/元，所以总结出烧一桶50kg， 就可以省11.34元。如果每天3桶，一个月可以省3400元。用事实说话，电磁煲汤炉比煤气灶加热速度要快46%，节能26%左右。安装简单，操作方便，清洁不费力。
节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉最高比烧气可节约69%的能耗费用，比烧油可节约57%的能耗费用。
高效：加热速度快 5000瓦商用电磁炉，温度可控！从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中商用电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列，加之和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
环保：绿色厨房、厨房有氧新体验：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放 商用电磁炉，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用商用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
功能完善：可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，适用于酒店、餐饮店等营业场所，国家机关及企事业单位食堂、学校、医院、厂矿、部队、机场、铁路、船舶等特别适合燃料供应以及安全条件限制的场所。
