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120型电导热油炒籽设备以导热油为介质，连接电三友电，通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
120型电导热油炒籽设备注意事项特点
1、加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2、精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3、食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炸制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4、高效、节能，运行费用更低；
5、安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6、能显着改善工作环境和卫生状况；
7、使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，锅体厚度12厘米。
8、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9、多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
120型电导热油炒籽设备介绍：
1. 本产品锅体采用国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2. 采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
4. 使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。
5. 采用变频调速动力，运行平稳。
6. 液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。
7. 具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
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