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铁棍山药,怀山药乃“四大怀药“之首,又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中 的“极品“,曾为历代皇室之贡品 铁棍山药价格,是可四季食用,老少皆宜的补品,具有很高的药理作用。
铁棍山药为怀山药中之精品.现代科学研究通过对不同地区所产的山药做有效成份分析后,皆认为怀山药为各地山药之首,故铁棍山药堪称怀山之尊.因此又有"四大怀药山药为首,山药家族铁棍至尊"的说法.因其粉性足,质腻,体质十分坚重,入水久煮不散,手持两根撞击,铿锵作响而不易折断,故得名"铁棍山药".亦有人称"鸡骨山药"。
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极 大帮助,对血管系统疾病有明显疗效。
今天为大家整理一下铁棍山药的具体的主要性状都有哪些内容 购买铁棍山药,下面会为大家进行逐一的分析与讲解。
第一,外表(也就是根茎):铁棍山药地下根茎圆柱形、细直,长约80-100厘米,直径2-3厘米,表皮为土黄色或者土褐色,表皮光滑并伴有白色斑点,须根长而密,毛眼较突出,芦头渐细,长大约(20厘米-30厘米),有时具有红色不规则斑痕。假铁棍山药表皮颜色较淡,并且毛眼较稀疏且平滑。
第二 冰糖铁棍山药,质地:铁棍山药质地坚硬并且断面肉质细腻,色白、粉足,黏液质少及久煮不散。假的铁棍山药质地脆,断面色泽微黄 铁棍山药,手掐即散,有很大的差距。
第三,口感:铁棍山药口感面、微甜、味香、有药味、无麻辣感以及久食不腻。
明天会为大家继续介绍铁棍山药的其他的具体性状,请大家耐心等待,博爱县太子庄众合种植专业合作社为大家的整理介绍。