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真正的芝麻香油和勾兑的芝麻香油在气味上还是有区别的 芝麻油厂家，鼻子灵的人一闻就能闻出来。真正的芝麻香油有浓郁醇厚的芝麻香味，而勾兑出的芝麻香油能闻到勾兑原油的味道，比如 芝麻油，用花生油勾兑的，那它就会发出花生的气味。
如何知道家里买的芝麻香油是真的还是香精勾兑的？可以这么说 芝麻油图片，真正的芝麻香油香味持久，放个一两年，香气都不会变淡。但掺了香精的芝麻香油 一级芝麻油，香味容易挥发。如果发现家里的芝麻香油闻起来明显没有刚买时香，那多半是买到了勾兑货。
如何辨认掺水芝麻香油：有些黑心商贩会用往真芝麻香油里掺水的办法来节省制作芝麻香油的成本。而辨别掺水芝麻香油的方法也很简单。买芝麻香油的时候，可对着阳光观察，若是掺了水，油中会有较多的沉淀、杂质，油层还会分离混浊。而真正的芝麻香油，在强光下则是清澈透明的。
