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联系人:钱赛波
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烤鸡蛋从根本上解决了鸡蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸡蛋黄金颜色,在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸡蛋原始风味和炒、汤、炸等用途的前提下,*提升质量,通过烤制温度和时间的巧妙调配,缩去了多余水分,改变组织形式,达到了熟制既食、口味改善和用途多样的多重目的。
烤鸡蛋,成品蛋清劲道,蛋黄沙喧,柔中带脆,久嚼不腻,越嚼越香,挖去蛋黄,蛋清切制,其柔韧特点既有肉的品味,配菜凉拌、热炒、滚汤、糊炸均美味可口,具有广谱特点,较具推广**。鸡蛋,在中国人的饮食机构中占有举足轻重的地位,改变传统吃法,改善口味是亿**的迫切要求,烤鸡蛋的商机无限。
技术实际很简单,其**在于花上千个鸡蛋试验摸索的过程。该技术仅*费就需要数千元,实在是很不划算。我们提供的技术可以为你节约相关费用,走上低风险的致富之路。
技术转让:
此技术转让费为300元,提供**技术文书,具体内容如下:
本套烤鸡蛋技术内容:
1/北京天下美味饮食文化传播*连锁公司的“黄金烤蛋”的**技术
2/山东淄博新科食品厂吴胜营“烤鸡蛋”的**技术
3/山东德州齐河县李春雷“烤鸡蛋”技术
4/烤鸡蛋操作流程补充技术资料
并赠送“田氏风味炭火烤鸡蛋技术”
注:购此技术还可以再选择一项300元以下的技术作为赠送
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