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单头低汤灶简介 低汤炉，又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。 低，是指炉子的结构，常规的食堂灶台，像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等，操作台面的高度一般在800mm 。而低汤炉的台面高度比通常的食 堂灶台要低20~40公分，所以前面加了一个“低”或者“矮”字。 汤，是指灶台的用处，主要是用来熬汤，但也有人用它来炖肉，或者煮面条。 根据所使用的能源不同，低汤炉分为燃油低汤炉、燃气低汤炉和电磁低汤炉。华道电磁低汤炉就属于后者，是目前最先进、最节能、也是 最环保的低汤炉台。 根据灶眼的多少，低汤炉又分为单眼（单头）低汤炉和双眼（双头）低汤炉。 低汤炉通常要配上汤桶才能使用。常用的汤桶为201不锈钢材质，也有304材质的，当然贵一些。汤桶的大小通常为50（直径500mm，高 度500mm）和60（直径600mm，高度600mm）。50汤桶盛满水后连桶超过200斤，60汤桶盛满水后连桶超过350斤，往高处抬非常困难，所以 低汤炉越低越好。 电磁低汤炉所使用的汤桶与普通汤桶不一样。电磁低汤炉专用汤桶是在普通汤桶的基础上对底部进行了特殊处理，增加了铝材质的中间层 和430材质的加热层，所以不能用普通汤桶当电磁炉专用汤桶使用。 厨房设备大功率电磁炉的特点有哪些？ 1、多功能性:用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。 2、清洁:由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一 擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。 3、安全:电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜 断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，尤其 是在炖、煮、烧热水的时候，人完全可以走开做其他的事情，使用起来安全又省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和 儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。 4、方便 :电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。并且电磁炉结构简单、维修方便，它具有的 定时功能也十分便利。 5、经济:虽然电磁炉的功率较大,但是，由于电磁炉加热升温快速、目前电价相对又较低，计算起来，所费并不多。 东莞市华道节能科技有限公司麦大厨系列商用电磁 详细参数请点击我司网购平台。谢谢！ 阿里巴巴旗舰店 淘宝店/?spm=2013.1.1000126.21.bjnEUs
